徐啟峰

近日，扶溝縣的“趴地菠菜”因其獨(dú)特的“霜后清甜”悄然走紅網(wǎng)絡(luò)，訂單量短時(shí)間內(nèi)激增，成為又一例地方農(nóng)產(chǎn)品“破圈”的生動(dòng)寫照。流量時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品的偶然走紅或許靠運(yùn)氣，但如何接住這“潑天的熱度”，讓短期爆發(fā)轉(zhuǎn)化為長期暢銷，才是真正考驗(yàn)我市農(nóng)業(yè)智慧的關(guān)鍵。

流量就像一把放大鏡，既能瞬間照亮優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的閃光點(diǎn)，也能無情暴露產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱環(huán)節(jié)。扶溝趴地菠菜的爆火，印證了其品質(zhì)的過硬——經(jīng)霜后糖分累積帶來的獨(dú)特風(fēng)味，正是它打動(dòng)消費(fèi)者的核心優(yōu)勢。但熱度之下更需清醒：如果只有曇花一現(xiàn)的宣傳、單一的銷售渠道，而缺乏穩(wěn)定的品控、順暢的供應(yīng)鏈和可持續(xù)的品牌運(yùn)營，那么“爆單”之后很可能就是“斷檔”，徒留“曾經(jīng)紅過”的感嘆。不少地方農(nóng)產(chǎn)品正是因此從熱搜走向沉寂，這樣的前車之鑒，值得我們警惕。

接住流量，首要是夯實(shí)品質(zhì)這塊“壓艙石”。趴地菠菜的生命力，就在于那一口扎實(shí)的“原生態(tài)”滋味。面對(duì)蜂擁而至的訂單，農(nóng)戶和合作社更要沉住氣，嚴(yán)格把控采收、分揀、包裝各環(huán)節(jié)，按品相分級(jí)，杜絕以次充好，用始終如一的好味道留住第一批嘗鮮客，讓他們變成回頭客。只有品質(zhì)不“掉線”，流量才可能轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的口碑。

要將流量轉(zhuǎn)化為長久銷量，還必須在品牌和渠道上多做文章。趁熱打鐵，給“扶溝趴地菠菜”貼上鮮明的地域標(biāo)簽，講述周口水土孕育的故事，積極申報(bào)地理標(biāo)志認(rèn)證，讓它從一個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品蛻變?yōu)橛猩矸?、有辨識(shí)度的地域名片。銷售上，也不能只依賴直播帶貨這一條路，應(yīng)同步開拓商超、社區(qū)生鮮店、餐飲供應(yīng)等線下渠道，布局電商平臺(tái)常態(tài)化店鋪，避免“把雞蛋放在一個(gè)籃子里”。此外，不妨探索菠菜深加工，開發(fā)如菠菜面、凍干菠菜等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，讓這棵“小菠菜”帶動(dòng)更大的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

流量總會(huì)退潮，但土地的饋贈(zèng)和用心的經(jīng)營不會(huì)褪色。周口不乏優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，借著這次趴地菠菜帶來的關(guān)注度，正是一個(gè)契機(jī)：沉下心來抓品質(zhì)、講故事、拓市場、強(qiáng)品牌。唯有如此，才能讓更多周口好物真正走出田間、長久扎根市場，從“一夜爆紅”走向“一直長紅”，讓流淌的流量，匯入鄉(xiāng)村振興的長河。